南蛇沟村位于莱城东面12公里，向北4公里是辛庄镇驻地。南蛇沟与北蛇沟村相望，南与东涝坡村相接，东面和大官庄村接壤，西隔颜苗公路与于家官庄村相望。435 口人，土地510亩。
　　据1989年南蛇沟村碑记载，明朝末年邵姓迁此建村。村中有李、赵、张、王、段、侯六姓。几经变革的辛庄镇，或曰区，或曰公社，南蛇沟村均属辛庄镇管辖。
　　解放后，特别是近十几年来，南蛇沟村人为改变一穷二白的面貌，战天斗地，治山治水，终于创造出了良好的耕种条件，如今在村庄四周均有水沟，村东南修有一座水库，人们引水灌田，把过去不长庄稼的土地变成了肥沃的良田。在这些地里，人们主要种植小麦、玉米等粮食作物，庄稼年年丰收。为了扩大财路，人们兼营副业，有的外出打工，有的做买卖，收入可观，日子过得挺殷实。每年有47000斤粮食贡献给国家。