绿矾崖村位于莱城西南15公里处，距牛泉镇政府所在地8公里，该村南接庞家庄，北邻吕家楼，隔东山与五龙庄交界，越西岭与渐河村接壤。绿矾崖行政村，由绿矾崖、东涝坡村和西涝坡村3个自然村组成。全村现有亓、支、牛、王、田、纪、邢、刘、许、吕、李、张、周、曹15家姓氏，总人口1092人，耕地面积930亩。
　　在抗日战争时期，绿矾崖村隶属新甫县汶南区云凤乡；解放战争时期隶属莱芜县圣井区凤阳乡；1949年全国解放后，划归圣井区蒜园乡；1955年秋天，全村加入初级社，农户的土地、耕牛、犁耙、树株都作价收归集体所有；1956年转为高级社，此时东、西涝坡村划归绿矾崖行政村；1958年成立人民公社后，绿矾崖村隶属牛泉人民公社吕楼管区，全村共分为6个生产队。1984年撤销人民公社，成立牛泉办事处；1985年划分乡镇后划归圣井乡；1992年莱芜成为地级市后，隶属莱城区圣井乡；2001年合并乡镇后，隶属莱城区牛泉镇吕楼管区。
　　夹谷村的可考历史，可上溯到公元前500年的春秋时期。当时，齐鲁两国战事频繁，在汶阳之战中，齐国占领了鲁国的汶阳之田。孔子这时做了鲁国的代理宰相，齐国觉察到“鲁用孔丘，其势危齐”，于是，主动派使者前往鲁国要求和解。据《史记•孔子世家》中记载：定公十年（公元前500年）夏，孔子同鲁定公一起与齐景公、晏子会盟于夹谷。会盟中，孔子对齐方做出的非礼举动进行了有礼有节的抨击与辩争，最后以礼胜齐，达到了齐鲁议和之目的。致使齐国同意交还所侵鲁地一一汶阳之田。史称齐鲁“夹谷会盟”’。“夹谷会盟”开创了交战双方通过和谈化干戈为玉帛的先例，在中国古代文明史上写下了光辉的一页，因而被载入史册。