八里沟村位于莱城西南8公里，牛泉镇东南部。北与西泉河为界，南与大荒峪为邻，东与高庄街道办事处北梨沟村接壤，西与东上庄、东五斗为邻：地处丘陵。耕地面积2031亩，660户，人口2510人。
　　据《李氏谱》记载，唐朝天佑年间李姓即居此，始建村无考。因村西卧虎沟长约八里，以沟名村八里沟。1942年隶属新甫县圣井区，1951年属莱芜县第五区，1958年改属牛泉人民公社，1985年改属牛泉镇至今。村中有李、温、葛、刘、张、吕、朱、陈、曹、卢、魏、谢12姓。诸姓均和睦相处。
　　八里沟村有光荣的革命传统，战争年代，仅为国捐躯的革命烈士就有15名。1943年抗日战争处在艰苦阶段。八里沟人在党的领导下，配合子弟兵与敌人进行着殊死的斗争。一次，0莱芜县委书记曹春耕，根据情报决定拔掉日本鬼子驻八里沟村据点。八里沟村民利用各种办法，积极支援子弟兵作战。这天，深夜两点多钟，八路军在八里沟悄悄地埋伏下来。黎明时分，在村民的掩护下，我军战士分成三个小组先后来到据点门前，第一组十八个人挑着水桶，扮成送水的农民．第二、三个小组隐藏起来，待机行动。这时，暗中投诚的伪军班长出来，按照预先约定的暗号，在围墙上用火柴点着香烟晃了三晃。一见暗号，扮成农民的战士，就放开喉咙喊： “老总，快开门吧，俺送水来啦！”那位班长，就吩附打开了大门，隐藏起来的战士立即冲进去缴了值班伪军的枪。然后又一一包围了鬼子兵的住房，把他们全部俘虏。