丹水镇位于西峡县东部，西峡的东大门。全镇辖29个行政村，346个村民小组，41246人，总面积132公顷（19.8万亩），其中耕地面积4.2万亩，山坡面积11万亩，境内有菊花山风景区和恐龙蛋化石群旅游景点，风景秀丽，引人入胜。1993年被保命名为中州名镇。98年全镇实现国内生产总产22560万元，工农业总产值19850万元，乡镇企业总产值1.2亿元，财政收入536万元。98年度获县综合目标管理一等奖、乡镇企业一等奖、猕猴桃生产先进乡镇、农
　　村政务公开先进乡镇和全市烟叶生产收购先进单位。今年初，镇党委、政府提出99年要实现“综合经济实力要进入全县前两名，争取猕猴桃、烟叶、乡镇企业、小城镇建设、计划生育、社会治安、信访政务公开和财政收入增速9个全县第一、争创计划生育红旗乡镇、猕猴桃种植全国大乡，集镇建设全市第一”，经过半年来的 积极实施，各项经济指标得到大幅度增长，止6月底，全镇实现国内生产总值26880万元，占年度目标任务的62.5%，比去年同期增长75%，工农业总产值达到17180万元，占年度计划的58%，比去年同期增长64.3%；乡镇企业总产值实现6655万元，占年度计划的57.4%，同比增长74.6%；财政收入完成288万元，占年度计划的59.6%，同比增长47%；农民人均纯收入达到1189元，占年度计划的58%，同比增长17%农村经济发展迅速，特色明显：以猕猴桃为主的特色农业特色更加明显，农业基地“4个1”工程（1万亩白肋烟、1万亩小辣椒、10万只大白羊、100万袋袋料香菇）和特色林果业基地“11313”工程（1万亩猕猴桃、1万亩银杏、3000亩油桃、1000亩樱桃，3000亩黑李），已全部落到实处，特别是猕猴桃生产，沿312国道两侧形成了25公里猕猴桃长廊，是全省猕猴桃面积最大乡镇。连片面积大，管理水平高，多次受到市县表彰。镇企业成效显著：全镇现有企业49家，其中98年新发展22家，是原有企业总数的3倍，新上项目总投资2875万元，全部达产后可新增产值8000多万元，新增税利600万元。今年以来新发展企业20家，有5家已经投产运行。丰华面粉厂新上一条全市最先进的绿豆翡翠挂面自动化生产线，康友佳食品有限公司主导产品五香炉肉出口东南亚、日本等国。98年全镇乡镇企业实现税利268万元，入库税金196万元，引进山东等地资金460万元。.