许湾乡地处淮阳县西南部,北跨周淮公路,西与川汇区的搬口乡接壤,南隔沙河与商水县李埠口乡相望,东靠106国道。全乡辖30个行政村,143个自然村,68432人,80059亩耕地。
　　许湾乡水利资源比较丰富,沙河、流沙河、老运河、新运河、白马沟、范丹沟、东风渠纵横交错。渔产业兴旺,沿老运河开发渔塘30多个,年产鱼类100多吨,附近县、乡来许湾购鱼的商人络绎不绝。市、县退休老干部、各界人士来许湾垂钓的不断,是休闲的好地方。
　　 许湾乡农副产品丰富,花生、大蒜面积较大。芦笋是许湾乡一大特产,种植6000多亩,也是淮阳县种植大乡。其中于庄行政村就种植2500多亩。
　　 畜牧业是许湾乡一大支柱产业,大型养猪厂6个。其中许湾行政村许怀文养猪厂年出栏商品猪1万多头,全乡养猪5万多头。畜牧业产值占农业总产值的40%以上。
　　 乡镇企业发展迅速,门类较多,现有机械、纺织配件、羽戎加工、木炭加工、家俱制作、制砖、养猪、养兔等企业。其中关庄行政村,回乡知青关昌华创建的华星防爆机电有限公司,生产的防爆电机,年产值650多万元,销往省、市外,产品供不应求:彭楼行政村簿三创办的木炭加工厂,产品销往韩国。
　　 许湾乡交通便利。北有周淮公路,东有106国道,阿深高速公路与大三角中轴连接线在这里十字交汇,再加上50公里的村村通柏油路,进出口产品畅通无阻。
　　 近年来,新一届许湾乡党委、政府在县委、政府的正确领导下,高举""工业兴乡、农业固本、开放带动、科技先行""的旗帜,努力拼搏,务实若干,使许湾乡发生了很大变化。现在他们正以昂扬的斗志,与时俱进的精神,率领全乡人民大踏步地向小康迈进。.