名称来历相传“八仙飘海”中的铁拐李飞越南天时，护身宝玉不慎落入池塘而得名。
　　地理位置位于东经112°51′45″～113°00′42″，北纬25°34′00″～25°42′30″。地处北湖区东部,东与郴州市苏仙区坳上镇相邻，南与永春乡接壤，西靠鲁塘镇，北连增福街道。镇政府驻五星村。邮政编码423025。距北湖区政府驻地10千米。
　　政区沿革清朝、民国时期属郴县境域。1949年称郴县专区石盖塘乡。1956年撤区并乡，成立小溪乡政府。1965年10月撤乡，一部分划入坳上人民公社，一部分划入良田人民公社。1980年12月，从良田人民公社划出板田脚村、大溪村，从坳上人民公社划出五星村（现五星村和石盖塘村）光明村、小溪村设立小溪乡，乡政府驻地小溪村。1994年2月，政府驻地由小溪村迁至石盖塘村。1994年12月，撤销郴县和县级郴州市，分别设立苏仙区和北湖区，小溪乡划入北湖区。1996年7月，设立郴州石盖塘乡镇工业小区。1997年4月，撤乡建立石盖塘镇,1997年8月，苏仙区坳上镇万寿桥村划入石盖塘镇。石盖塘乡镇工业小区与石盖塘镇政府合署办公。2012年4月，江口乡与石盖塘镇成建制合并，置石盖塘镇。