广东省揭阳市普宁市赤岗镇埔下村
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埔下村:埔下村地处普宁市的西北部边缘,与揭西县棉湖镇上浦村和贡山村毗邻,由4个自然村组成。交通状况较为落后,经过多年努力集资,刚刚完成3.5公里的两车道混凝土村道赤贡公路,通往揭西县棉湖镇集市方向的道路仍然是泥泞的沙土道,村民上圩较为困难。
全村总人口5910人,党员人数56人,其中女党员4人。两委“干部”9人,文化程度有高中和初中,属年富力强的实用型队伍。
村没有集体企业,村民以农为主,主要是水稻和蕃薯。农闲时间各家各户加工本村的传统特长工艺——潮洲豆腐干,埔下村的豆腐干是传统的手工制作,产品畅销方圆几十公里的乡镇,还利用豆渣养猪作为村民的经济收入来源。
埔下村附近有泥沟古村、果陇古村、方方纪念馆、宝龙寺、南岩古寺等旅游景点,有普宁蕉柑、普宁青梅、普宁竹蔗、普宁豆酱、豆酱鸡等特产。
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