石扇镇位于梅县东北部，距梅县新城20公里。全镇辖12个村1个社区居委会，区域面积91.4平方公里，总人口2.1万人。
　　 利用石灰石、煤碳资源发展起来的乡镇企业水泥厂是石扇经济的半壁江山。以金柚种植为主的三高农业是石扇经济的支柱产业，今天的石扇已建成千亩连片金柚生产基地9个，种植金柚面积18500亩，是梅县最大的优质金柚商品生产基地。今年预计总产2.96万吨，人均金柚收入2700元。
　　 石扇——肖向荣中将的故乡。境内矿产资源丰富，区域位置优越，交通便利，政通人和。诚恳邀请各级领导，专家和有识之士来石扇考察指导工作，并和我们一起投资创业，我们将竭诚为八方来客提供施展才能.